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【玺仕文旅】——旅游民宿的评价内容
2024-09-03玺仕文旅：本文主要围绕《旅游民宿基本要求和评价》文件中，旅游民宿的评价方面展开。
该评价体系的目的在于：一方面，为民宿业主提供明确的服务提升方向；另一方面，确保游客无论身在何处，都能享受到一致且高质量的住宿体验。
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注 日期的引用文件，仅注 日期的版本适用于本文 件 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件：
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 50222 建筑内部装修设计防火规范
基本要求
规范经营
1 应符合治安、消防、卫生、环境保护、安全等有关规定与要求，取得当地政府要求的相关证照。
2 经营场地应符合本市县国土空间总体规划（包括现行城镇总体规划、土地利用总体规划）、所在地民宿发展有关规划。
3 服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。
4 经营者应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，及时向相关部门上报突发事件等信息。
安全卫生
1 经营场地无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。
2 易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志，安全警示标志应清晰、醒目；易燃、易爆物品的储存和管理应采取必要的防护措施，符合相关法律法规。
3 应配备必要的防盗、应急、逃生安全设施，确保游客和从业人员人身和财产安全。
4 应建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。
5 食品来源、加工、销售应符合相关食品安全国家标准要求。
6 从业人员应按照要求持健康证上岗。
生态环保
1 生活用水（包括自备水源和二次供水）应符合 GB 5749要求。
2 室内外装修与用材应符合环保规定，达到 GB 50222的要求。
3 建设、运营应因地制宜，采取节能减排措施，污水统一截污纳管或自行有效处理达标排放。
环境和建筑
1 周边环境应整洁干净、环境优美，宜有良好的空气质量和地表水质。
2 周边宜有医院或医疗点。
3 宜设有民宿导向系统，标志牌位置合理、易于识别。
4 周边宜有停车场，方便出入。
5 周边宜有较多地方特色餐饮。
6 周边宜有地方非遗、风俗、生产生活方式等活动体验点。
7 建筑外观应与周边环境相协调，宜就地取材，突出当地特色。
设施和设备
1 客房、餐厅、公共活动等区域应布局合理。
2 客房应配备必要的家具，品质优良，摆放合理、方便使用、舒适美观。
3 客房应有品质优良的床垫和床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套及床衬垫等）及毛巾。
4 客房应有水壶、茶具和饮用水，品质优良。
5 客房应有充足的照明，有窗帘，遮光和隔音效果较好。
6 客房应有方便舒适的独立卫生间，24h供应冷、热水，客用品品质优良.照明和通风应效果良好，排水通畅，有防滑防溅措施。盥洗、洗浴、厕位布局合理。
7 餐厅宜氛围浓郁、方便舒适，满足游客需求。
8 各区域应有满足游客需求、方便使用的开关和电源插座。
9 应有专门的布草存放场所，位置合理，整洁卫生。
10 宜提供方便游客使用的消毒设施。
11 厨房应有消毒设施，有效使用。
12 厨房应有与接待规模相匹配的冷冻、冷藏设施，生、熟食品及半成食品分柜置放。
13 应有清洗、消毒场所，位置合理，整洁卫生，方便使用。
14 应有布局合理、整洁卫生、方便使用的公共卫生间。
15 应有适应所在地区气候的采暖、制冷设施，效果较好，各区域通风良好，宜采用节能降噪产品。
16 应有主题突出、氛围浓郁、与接待规模相匹配的公共活动区域，配置必要的休闲设施。
17 室内外装修应材质优良，宜体现地方文化特色，有主题。
18 宜提供方便有效的音响、充电、调控等智能化设施。
服务和接待
1 各区域应整洁、卫生，相关设施应安全有效。
2 客房床单、被套、枕套、毛巾等应做到每客必换，并能应游客要求提供相应服务。
3 拖鞋、杯具等公用物品应一客一消毒。
4 卫生间应每天清理不少于一次，无异味、无积水、无污渍。
5 应有有效的防虫、防蛇、防鼠等措施。
6 应提供或推荐多种特色餐饮产品。
7 接待人员应热情好客，穿着整齐清洁，礼仪礼节得当。
8 接待人员应熟悉当地文化旅游资源和特色产品，用普通话提供服务。
9 接待人员应掌握并熟练应用相应的服务技能。
10 接待人员应满足游客合理需求，提供相应服务。
11 接待人员应保护游客隐私，尊重游客的宗教信仰与风俗习惯，保护游客的合法权益。
12 夜间应有值班人员或值班电话。
13 宜提供接送服务，方便游客抵达和离开。
特色和其他
1 民宿主人宜有亲和力，游客评价高。
2 应提供不同类型的特色客房。
3 宜建立健全有关规章制度，定期开展员工培训，效果良好。
4 宜建立食品留样制度。
5 宜建立设施设备维护保养、烟道清洗、水箱清洗等管理制度，定期维保、有效运行。
6 宜建立健全水电气管理制度，有台账记录。
7 宜提供线上预定、支付服务，利用互联网技术宣传、营销，效果良好。
8 宜购买公众责任险以及相关保险，方便理赔。
9 应有倡导绿色消费、保护生态环境的措施。
10 应为所在乡村（社区）人员提供就业或发展机会，参与地方或社区公益事业活动。
11 宜参与地方优秀文化传承、保护和推广活动，定期为游客组织相关活动，有引导游客体验地方。
文化活动的措施
宜利用地方资源开发旅游商品和文创产品，与当地居民或村民有良好互动。
总结
旅游民俗评价体系的核心价值在于通过将服务质量的量化为游客提供民宿服务质量的直观参考；通过评价反馈，民宿业主能够了解服务中的不足，有持续改进的驱动力；良性的评价能够提升民宿的市场竞争力，吸引更多游客。评价体系的关键要素包括了安全性评估、卫生标准、环境与可持续性、设施与舒适度、服务与接待、文化与体验等。
评价体系在实行过程中要思考如何制定既符合行业标准又适应地方特色的评价标准，确保评价过程的透明和公正，避免偏见和不正当影响，建立有效的反馈和改进机制，确保评价结果能够转化为服务质量的提升。随着市场需求和游客期望的变化，评价体系需要不断更新和完善。
旅游民宿评价体系是提升民宿服务质量、保障游客权益、促进行业发展的重要工具。通过不断的探索和优化，可以构建一个更加科学、公正、有效的评价体系，为旅游民宿的健康发展提供坚实的支撑。
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