《旅游民宿基本要求与等级划分》旨在为旅游民宿提供一个基础性的指导，明确进入这一竞争激烈市场的必备条件，并提出一个等级分类系统。我们的目标是为民宿主人和客人提供清晰的指导，营造一个透明和信任的环境。

本文主要从旅游民宿的基本要求展开。

范围

本文件规定了旅游民宿的等级和标志、总体要求、公共环境和配套、建筑和设施、卫生和服务、经营 和管理、等级划分条件、等级划分办法。

本文件适用于正式营业的旅游民宿，包括但不限于民居、宅院、客栈、驿站、庄园、山庄等。

旅游民宿

利用当地民居等相关闲置资源，主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的 小型住宿设施。

总体要求

1 应正常开业一年以上，未发生相关违法违规事件，同一地点、同一投资经营主体只能以一个整体申请等级。

2 经营用客房建筑物应不超过4层，且建筑面积不超过800 m²。

3 易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志，安全警示标志应符合GB 2894的要求，清晰、 醒目。

4 易燃、易爆物品的贮存和管理应采取必要的防护措施，应符合GB  15603的要求。

5 应建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。

6 食品采购、加工、清洗、消毒等应符合GB 31654 的要求。

7 卫生条件应符合GB 37487、GB 37488的要求。

8 生活用水(包括自备水源和二次供水)应符合GB 5749 的要求。

9 室内外装修与用材应符合规定，达到GB 50016的要求。

10 从业人员应按照岗位要求持证上岗。

11 应配备口罩、测温枪、消毒液等预防疫病所需的基本物资。

12 建设、运营应因地制宜，采取节能减排措施。

13 提供餐饮服务时应制定并严格执行制止餐饮浪费行为的相应措施。

14 垃圾应根据各地相关要求分类放置，污水统一截污纳管或自行处理，达到GB 8978的要求。

15 服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。

公共环境和配套

1 必备要求

1.1 进入性良好，应至少有一种交通方式方便到达。

1.2 所在乡村(社区)应有良好的生态环境。

2 选择内容

2.1 所在乡村(社区)设有民宿导向系统，标志牌位置合理、易于识别。

2.2 所在乡村(社区)有交通工具停放场地，方便出入。

2.3 所在乡村(社区)有医院或医疗点。

2.4 所在乡村(社区)有多处可供宾客选择的特色餐饮点和购物点，方便到达。

2.5 所在乡村(社区)有多处可供宾客游览的景区(点)、风俗、非物质文化遗产、生产生活方式体验点 等，方便到达。

2.6 所在乡村(社区)有畅通的移动通信网络。

建筑和设施

1 必备要求

1.1 建筑外观应与周边环境相协调。

1.2 客房应标有名称或编号。

1.3  客房应配备必要的家具，方便使用。

1.4 客房应有清洁卫生的床垫、床上棉织品(床单、枕芯、枕套、被芯、被套、床衬垫)、毛巾等。

1.5 客房应有清洁卫生的水壶、茶具和饮用水。

1.6 客房应有充足的照明，有窗帘等遮光设施。

1.7 客房应有方便使用的卫生间，提供冷、热水，照明和排风效果良好，排水通畅，有防滑防溅措施。

1.8 客房应有适应所在地区气候的采暖、制冷设备，效果良好，各区域通风较好。

1.9 客房应有方便使用的开关和电源插座。

1.10 厨房应有消毒设施，有效使用。

1.11 厨房应有冷冻、冷藏设施，生、熟食品及半成食品分柜放置。

2 选择内容

2.1 建筑装修体现地域特色人居文化。

2.2 花园、庭院布局合理，舒适美观。

2.3 民宿主人生活区域相对独立，方便舒适。

2.4 设置不同风格、不同房型的客房。

2.5 采取有效隔音措施，客房噪声低于45 dB。

2.6 设置与接待规模相匹配的公共空间，布局合理。

2.7 合理设置餐饮区域，就餐环境良好。

2.8 合理设置布草间，整洁干燥、方便使用。

2.9 合理设置清洗、消毒工作区域，设施完善、方便使用。

2.10 合理设置公共卫生间，有恭桶、卫生纸、垃圾桶、洗手盆和洗手液，方便使用。

2.11 提供必要的休闲娱乐设施，安全、舒适，方便使用。

2.12 提供方便宾客使用的智能设施、消毒设施及其他自助服务设施。

2.13 设置覆盖室内外区域的无线网络，方便有效。

2.14 在围墙、出入口设置监控，画面清晰。

2.15 定期检查设施设备，并有维护保养记录。

卫生和服务

1 必备要求

1.1 客房、餐厅、厨房、室内外公共区域及设施应整洁、卫生。

1.2 客房床单、被套、枕套、毛巾等应做到每客必换，并能应宾客要求提供客房服务，公用物品应一客 一消毒。

1.3 卫生间应有防潮通风措施，每天清理不少于一次，无异味、无积水、无污渍。

1.4 应采取有效的防虫、防蛇、防鼠等措施。

1.5 应及时清理垃圾，符合当地垃圾分类相关要求。

1.6 民宿主人应参与接待，邻里关系融洽。

1.7 接待人员应热情好客，穿着整齐清洁，礼仪礼节得当。

1.8 接待人员应掌握并熟练应用接待服务、客房服务、餐饮服务等业务知识和技能。

1.9 接待人员应熟悉当地旅游资源，能用普通话提供服务，可用外语提供服务。

1.10 应提供餐饮服务或周边餐饮信息。

1.11 应保护宾客隐私，尊重宾客的宗教信仰与风俗习惯，保护宾客的合法权益。

1.12 应有晚间值班人员或值班电话。

2 选择内容

2.1 根据季节气候变化提供不同类型、松软舒适的被芯，提供不同类型的枕头。

2.2 为宾客提供免费饮品和食品。

2.3 提供线上预订、支付服务。

2.4 提供现场刷卡、开具发票服务。

2.5 为不同人群提供个性化服务。

2.6 为宾客提供定制化服务。

2.7 提供周边旅游资源介绍及相关资料。

2.8 提供安全提醒服务。

2.9 提供医疗服务信息(附近医院、诊所和药店位置信息等)。

2.10 为宾客购买公众责任险以及相关险种。

经营和管理

1 建立经营档案，方便对客服务。

2 加入当地相关民宿行业协会。

3 公布投诉电话，能有效处理各类投诉。

4 建立设施设备维护保养、烟道清洗、水箱清洗等管理制度，定期维保、有效运行。

5 建立管理制度和服务规范，定期对接待人员进行培训。

6 通过媒体平台开展宣传和营销。

7 保持融洽的社区关系。

总结

旅游民宿的基本要求涵盖了设施设备、安全管理、环境卫生、服务要求等多个方面，并且有明确的等级划分和管理规范。这些标准不仅为民宿经营者提供了操作指南，也为游客提供了质量保障。然而在实际操作中，还需要注意以下几点：

1 民宿作为一种较为年轻态的旅游产业类型，要求独具个性特色，与众不同。结合当地人文、自然和生活资源加以设计改造，思考如何在保持本地文化特色的同时，满足现代旅行者的舒适和便利需求。

2 自然环保规划理念是民宿发展关键的一步，如何在商业运营和环境保护之间找到平衡点非常关键。在设计和运营过程中，应注重生态保护和资源利用，实现可持续发展。成功的民宿需要有效的市场推广和品牌建设。通过社交媒体、旅游平台等渠道进行宣传，提高知名度和吸引力。

3 民宿应建立有效的评价和反馈机制，及时了解并处理客人的意见，不断改进服务质量。随着民宿行业的规范化，如何及时适应和遵守新的法规要求。同时，探索如何利用现代技术，如在线预订系统、智能家居等，提高运营效率和客人体验。

根据相关数据报告显示，2022年时中国大陆已有民宿97730家，到2024年期间，民宿客栈数量也在持续增长。民宿总数和总入住量分别恢复到了2019年的85.2%和106.0%。北京民宿数量位居中国大陆第一，民宿的分布特点是向少数城市集中，民宿数量排名前三十的城市占据超2/5的民宿市场。

总之，旅游民宿的发展需要综合考虑多方面的因素，遵循国家和地方的相关标准和规范，同时结合自身的特色和优势，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。

来源 | 内容来源中华人民共和国文化和旅游部、图片来源于网络

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